酒店餐具的化学消毒法

点击次数:   更新时间:15/11/20 14:50:11     来源:www.hwtaoci.com关闭分    享:
  酒店餐具消毒彻底,干净整洁,有利于维护酒店形象,提高酒店档次。为使餐具卫生、无菌,我们采用化学消毒法消毒时需注意以下事项:
  1.酒店餐具所用的消毒剂应在保质期内,并按规定的温度等条件贮存;
  2.配好的消毒液应每隔4个小时更换一次;
  3.固体消毒剂应充分溶解,其浓度应严格按规定配置;
  4.消毒液的浓度应定时测量,低于规定要求时应立即更换;
  5.餐具在消毒时应完全浸于消毒液中。

  小编提醒:酒店餐具在消毒前应先洗净表面的污渍,避免油污影响消毒效果,消毒后再用洁净水将消毒液冲洗干净。


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