使用酒店餐具的消毒程序

点击次数:   更新时间:17/05/11 14:11:05     来源:www.hwtaoci.com关闭分    享:
  酒店餐具在使用前后,肯定是要进行消毒的,这是毋庸置疑的,只不过,根据消毒方式的不同,有时候消毒的效果也是不同的,如何正确的消毒,这个问题是很重要的。接下来我们就来简单的介绍几点消毒的程序,希望大家能够在日后的消毒过程有所帮助。
  1、在清洗酒店餐具时,要将涮洗池,冲洗池,消毒池还有冲洗池全部分开,并在这些池子上面注明分别是什么池子,不能混用。
  2、在餐具冲洗时,要做到涮洗,洗净,消毒,冲洗四步,并且顺序也不能乱,也不能少任何的环节。
  3、在清洗的过程中应当将水温控制在四十摄氏度,在水池中放入百分之一的洗涤剂,酒店餐具在用水浸泡十五分钟左右方可刷洗。
  4、对未使用的酒店餐具,要进行冲洗,并消毒后才能放入餐柜。
  5、洗碗间应当保持干净卫生,不得存放有毒物品,易燃易爆物品,在每次使用完洗碗间,都应当对洗碗间进行冲洗。
  我们所使用的酒店餐具一定要保证消毒的方法是对的,并且是符合国家安全监测规定的,只有这样,我们才能用的更加安心,更加的放心。

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